식재료를 보관하는 냉장고는 약 4-5도로 유지되어 저온성 세균이 서식할 수 있는 환경입니다.
냉장고에서는 세균이 없을 것이라는 생각과 달리 변기의 10배에 달하는 세균이 서식하고 있습니다 냉장고의 각종세균은 위장염,설사,식중독 등 다양한 질병을 일으킬수 있어 냉장고 내부를 천연세제와 스팀장비를 이용하여 청소합니다.
냉장고에서 발생하는 음식냄새를 없애고 오염과 세균을 원칙적으로 제거 합니다.